A prevenção de perdas no varejo é essencial para a saúde financeira das empresas. O vídeo monitoramento desempenha um papel crucial, ajudando na detecção de atividades suspeitas, fornecendo evidências e prevenindo furtos.
Durante conferência, CEO da Amazon, Andy Jassy, apresentou o impacto positivo do desenvolvimento da companhia no segmento farma.
Este artigo aborda as principais estratégias de prevenção de perdas em açougues, focando na maximização do rendimento dos cortes, técnicas de corte adequadas, controle de armazenamento e monitoramento de indicadores, visando redução de desperdícios e aumento de rentabilidade.
Além de liberar espaço e reduzir custos, o leilão de materiais e equipamentos obsoletos em estoque, bem como de veículos e imóveis sem uso, permite que os recursos sejam empregados para reduzir dívidas ou como reserva de emergência ou investimentos financeiros.
Pesquisa realizada na União Europeia aponta que, em 2021, segundo ano do Covid-19, foram gerados cerca de 131 kg de desperdício alimentar por habitante